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美しさを保つ！ビタミンCの世界！

こんにちは！
アモルの細川真利です。

本日は、ビタミンCの役割について！

美と健康の抗酸化ビタミン💊

【ビタミンCの働き】

🔸皮膚や骨の健康維持や強化

コラーゲンの合成に必要不可欠な存在

🔸傷の修復

🔸抗ストレス作用(ガン・ストレスをブロック)

🔸鉄の吸収率を高める

🔸強い抗酸化力

(動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞など予防する働きがある)

【不足すると？】

🔸疲労感がでる

🔸毛細血管がもろくなる

(歯茎・皮下から出血といった壊血病の症状)

🔸子供の場合は骨の発育不良が見られる

【ビタミン消費量が高まる原因は？】

🔸寒冷ストレス

🔸喫煙

※ヘビースモーカーは非喫煙者の２倍量

ビタミンCが必要となります🚬

【ビタミンCが多く含まれている野菜】

🥦キャベツの芯

🥦ブロッコリーの芯

🥦野菜の外葉

※捨ててしまいがちだけど捨てないで👏

また今が旬、菜の花はビタミンCが豊富！

【注意点】

🔸3分以上茹でるとビタミンC量半減

🔸洗ったら、すぐに水切り

※水に溶けやすく熱に弱いデリケートな栄養素です！

人間・モルモット・コウモリは体内で作ないビタミンC🍋

だからこそ、食事で摂ることが必要になります！

ビタミンを損なわない調理で

しっかり補給していきましょうね😌

今日はこのへんで！

それでは、また👋

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